{"id":86888,"date":"2022-05-24T09:52:48","date_gmt":"2022-05-24T07:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.showgroup.it\/?p=86888"},"modified":"2025-05-29T09:52:08","modified_gmt":"2025-05-29T07:52:08","slug":"world-aperitivo-day-prima-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.showgroup.it\/blog\/2022\/05\/24\/world-aperitivo-day-prima-edizione\/","title":{"rendered":"World Aperitivo Day: appuntamento il 26 maggio a Milano"},"content":{"rendered":"

Ogni eccellenza merita di essere festeggiata e, dopo il carbonara day<\/a> e il gin tonic day<\/a>, \u00e8 il turno di uno dei rituali pi\u00f9 simbolici della convivialit\u00e0 italiana: quello dell’aperitivo<\/strong>. Quest’iconico momento verr\u00e0 celebrato il 26 maggio<\/strong> con la prima edizione del World Aperitivo Day<\/strong>, un’occasione unica per tutti gli amanti delle bollicine e degli attori del mondo della somministrazione.<\/p>\n

Teatro dell’evento sar\u00e0 Milano<\/strong>, capitale morale dell’aperitivo, con una serie di eventi che coinvolgeranno amatori e addetti ai lavori. Pronto a brindare?<\/p>\n

Il programma dell’evento<\/a><\/h2>\n

\"persone<\/a><\/p>\n

La Fondazione Feltrinelli<\/strong>, in via Pasubio 5, ospiter\u00e0 la prima edizione del World Aperitivo Day, offrendo un ricco programma di attivit\u00e0, incentrato su momenti di incontro, degustazioni,\u00a0creazioni realizzate da grandi chef<\/a>, barman<\/a> e abbinamenti studiati da sommelier e gastronomi.<\/p>\n

Gran parte della giornata \u00e8 rivolta agli operatori del settore<\/strong>: a partire dalle 10, chef e bartender prenderanno parte a un dibattito sulla\u00a0dimensione sociale e di lifestyle dell\u2019Aperitivo, nell\u2019Aperitivo pre pranzo sar\u00e0 possibile assaggiare i primi abbinamenti proposti dai Consorzi e dai brand partner del Progetto.<\/p>\n

A partire dalle 15 si svolger\u00e0 il Masterclass “Aperitivo Master”<\/strong>, una vera e propria scuola durante la quale i partner dell’evento inviteranno i professionisti del settore a\u00a0scoprire i migliori abbinamenti con i loro prodotti, sotto la guida di autorevoli chef, barman, mixologist ed esperti del settore.<\/p>\n

Dalle 19 alle 22.30, gli spazi si aprono agli appassionati, che potranno scoprire l’aperitivo da un altro punto di vista, tramite assaggi firmati da grandi barman, chef e sommelier. Due sono i percorsi gastronomici previsti per i partecipanti<\/strong>: una proposta dedicata all’aperitivo fuori casa e una\u00a0\u201cCasa dell\u2019Aperitivo\u201d che ospiter\u00e0 le proposte di degustazione e abbinamento dedicate al consumo domestico.<\/p>\n

Ma cocktail, bollicine e amuse bouche\u00a0<\/i>saranno i protagonisti anche sui canali social: grazie all’hashtag #WorldAperitivoDay<\/strong>, il pubblico \u00e8 invitato a raccontare la propria interpretazione dell\u2019Aperitivo ideale.<\/p>\n

Inoltre, a partire dal 2023 l\u2019Aperitivo diventa anche un festival itinerante<\/strong> che viagger\u00e0 nelle grandi capitali mondiali per portare i grandi prodotti, la creativit\u00e0 e il lifestyle italiano nel mondo.<\/p>\n

La manifestazione \u00e8 promossa da MWW Group<\/strong>, il gruppo di comunicazione ed eventi specializzato in format per valorizzare il mondo dell\u2019agro-alimentare, gi\u00e0 autore della Milano Wine Week e Milano Food Week. Ambassador dell’evento saranno gli chef Andrea Berton, Daniel Canzian<\/strong> e Viviana Varese<\/strong> e il barman Filippo Sisti<\/strong>.<\/p>\n

Il “Manifesto dell’Aperitivo”<\/a><\/h2>\n

\"aperitivo<\/a><\/p>\n

Per l’occasione verr\u00e0 appositamente redatto il “Manifesto dell’Aperitivo<\/strong>“, che vedr\u00e0 la collaborazione di istituzioni, associazioni dei consumatori e i principali operatori del mondo della ristorazione e della mixology. Tra i firmatari anche gli chef Andrea Berton, Daniel Canzian e Viviana Varese.<\/p>\n

Si tratta di un decalogo che delinea i valori fondanti di questo cerimoniale quotidiano dell’italianit\u00e0<\/strong>, tipicamente italiani, che deve prevedere, in primis, un abbinamento tra bere e qualcosa da stuzzicare.<\/p>\n

In primis, ad essere definito aperitivo sar\u00e0 quello consumato fuori oppure consumato in casa<\/strong>, nel bar o locale di tendenza come nel ristorante pre-cena, se assume connotati comuni che lo circoscrivono e caratterizzano, dandogli una sorta di sigillo di autenticit\u00e0 della tradizione ma anche della innovazione italiana.<\/p>\n

Risulta di primaria importanza l’utilizzo di prodotti Made in Italy<\/strong>, con un’attenzione particolare al patrimonio enogastronomico regionale, senza trascurare abbinamenti con prodotti provenienti da tradizioni estere. Almeno il 50% degli ingredienti che compongono l’abbinamento deve essere rappresentato dai prodotti italiani.<\/p>\n

Viviana Varese<\/strong>, chef del Ristorante Viva commenta: \u201cL\u2019Aperitivo \u00e8 condivisione e occasione di scambio, \u00e8 il benvenuto della serata. \u00c8 un inizio, \u00e8 l\u2019amicizia a Milano. \u00c8 uno stuzzico da accompagnare al drink preferito. Inoltre, fa parte di una rivoluzione enogastronomica del consumo del quale bisogna tenere conto. All\u2019interno di ristoranti avviene gi\u00e0 questa valorizzazione del cibo insieme al bere, tenendo ben conto dei fattori qualitativi e quantitativi<\/em>\u201d.<\/p>\n

Come partecipare al World Aperitivo Day<\/a><\/h2>\n

\"bartender\"<\/a><\/p>\n

Per partecipare al World Aperitivo Day \u00e8 necessario compilare l’apposito form<\/strong> presente sul sito ufficiale dell’evento, cliccando qui<\/a>. I posti disponibili per le attivit\u00e0 in programma sono limitati, sia per quanto riguarda quelle riservate agli operatori che quelle destinate al pubblico consumatore. Le iscrizioni verranno automaticamente chiuse al raggiungimento del numero dei partecipanti.<\/p>\n

Sei alla ricerca di un aperitivo diverso dal solito?<\/a><\/h2>\n

\"bartender\"<\/a><\/p>\n

Su Showgroup<\/strong> puoi trovare il professionista del Food&Beverage pi\u00f9 adatto all’evento che stai organizzando, soprattutto barman <\/a>e chef<\/a>, tra i pi\u00f9 apprezzati del settore! Consulta le vetrine per richiedere la disponibilit\u00e0 e un preventivo gratuito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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