Descrizione
Da quando ho 14 anni lavoro in cucina, dopo 20 anni di carriera ho realizzato il mio sogno di aprire il Doma Num, una piccola realtà di 25 coperti. La mia cucina unisce Lombardia e Sicilia che sono le mie origini. Sono presente in diverse guide gastronomiche e ho collaborato per Sky in un programma di cucina.
