Gighen

Lavoro nel campo turistico ristorativo, come figura di barman, dal 2016, per una passione, che coltivo giorno dopo giorno. Ho avuto, in Italia, diverse esperienze e visioni lavorative, tra american bar, hotel e stabilimenti balneari. Esperienza estera, maturata in Inghilterra, Londra, della durata di 6 mesi. Ho un carattere forte, sono un ragazzo dinamico, solare, ambizioso e disponibile, attento sul mio lavoro con serietà e professionalità.

Conoscenza della lingua inglese.

Conoscenza merceologica di prodotti alcolici e analcolici.

Conoscenza Cocktail IBA e di tendenza.

Preparazione di sciroppi homemade.

Conoscenza tecniche d'infusione idroalcoliche.

Conoscenza tecniche di miscelazione base, avanzata e molecolare.

Preparazione di spume aromatizzate.

Creazione di Signature Cocktail.

Gestione degli ordini e del magazzino.