Descrizione
Una semplice ragazza con tanta voglia di fare. Nata a Torre del Greco, fra la spiaggia e il mare, passa i primi anni della sua vita a Poggiomarino, insieme alla sorella Manuela, al papà Gennaro e alla mamma Maria. A seguito del trasferimento del padre per lavoro, il resto della famiglia lo segue e si stabilisce nel piccolo paese di campagna Fabbrico, in provincia di Reggio Emilia, dove Alessia cresce. A 16 anni scopre il mondo della pasticceria e spinta dai genitori inizia a pasticciare in casa, offrendo ai compleanni e nelle festività dolci e piatti di ogni tipo, facendo ingozzare i suoi commensali di squisite e caloriche prelibatezze. Nel frattempo le viene anche diagnosticata una predisposizione alla celiachia, le viene indicato quindi di seguire una dieta priva di glutine. Essendo anche intollerante al lattosio fin dallo svezzamento , inizia di conseguenza ad esplorare il mondo della cucina senza glutine e lattosio!
