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Alessia Zarú
Cake designer

Alessia Zarú

 


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Descrizione

Una semplice ragazza con tanta voglia di fare. Nata a Torre del Greco, fra la spiaggia e il mare, passa i primi anni della sua vita a Poggiomarino, insieme alla sorella Manuela, al papà Gennaro e alla mamma Maria. A seguito del trasferimento del padre per lavoro, il resto della famiglia lo segue e si stabilisce nel piccolo paese di campagna Fabbrico, in provincia di Reggio Emilia, dove Alessia cresce. A 16 anni scopre il mondo della pasticceria e spinta dai genitori inizia a pasticciare in casa, offrendo ai compleanni e nelle festività dolci e piatti di ogni tipo, facendo ingozzare i suoi commensali di squisite e caloriche prelibatezze. Nel frattempo le viene anche diagnosticata una predisposizione alla celiachia, le viene indicato quindi di seguire una dieta priva di glutine. Essendo anche intollerante al lattosio fin dallo svezzamento , inizia di conseguenza ad esplorare il mondo della cucina senza glutine e lattosio!

Servizi

Dopo svariati tentativi di laurearsi, ore interminabili di ripetizioni di grammatica cinese, ore passate in laboratorio di pasticceria e settimane passate davanti al computer, Alessia si laurea, riesce a trovare un lavoro stabile e decide di aprire un sito in cui raccogliere tutta la sua esperienza raccolta negli anni di lavoro e scoperta della pasticceria.

Approfondimenti

Di solito per quante persone prepari i tuoi dolci?

Da 50 a 100 persone

Quanto tempo prima vuoi essere contattato?

Sono disponibile da subito

Ti occupi della consegna

Sì, in tutta italia

Servizi aggiuntivi

Senza glutine
Pasticceria a tema/personalizzata
Torta a tema/personalizzata
Cake toppers
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