Descrizione
Vincitore di svariati concorsi nazionali ed internazionali, nel 2004 Massimo raggiunge la Medaglia D’Oro della pasticceria alle Olimpiadi Culinarie ad ERFURT in Germania; successivamente, nel 2007 entra a far parte dell’Accademia dei Maestri Pasticceri, prestigiosa associazione che ha come obiettivo l’interscambio delle conoscenze nell’arte della pasticceria e nell’uso delle materie prime al fine di accrescere la maestria di ogni suo membro.
Consulente dell’arte pasticcera, Massimo è molto richiesto per corsi di pasticceria classica e moderna, di preparazione per buffet salati, di cioccolateria, di decorazioni e di dessert al piatto, rivolti ad amatori e professionisti del settore.
Consulente dell’arte pasticcera, Massimo è molto richiesto per corsi di pasticceria classica e moderna, di preparazione per buffet salati, di cioccolateria, di decorazioni e di dessert al piatto, rivolti ad amatori e professionisti del settore.
