Descrizione
Buon giorno a tutti mi chiamo Marco rossi ho 27 anni faccio il cuoco da 13 anni . Ho avuto l occasione di lavorare presso il ristorante miramar (2 stelle Michelin) al hotel Eden roc du cap Antibes ( 5 stelle lusso ) e in molti altri ristoranti importanti . Da 5 anni a questa parte sono chef di un ristorante, e da 3 anni mi sono cimentato anche nel ambito di chef a domicilio.. la mia cucina è basata sulla traduzione rivisitata. Usando nuovi metodi di cottura come la bassa temperatura e sul gioco delle consistenze degli alimenti.
