Descrizione
LA BUONA CUCINA ITALIANA
La mia cucina inizia proprio da qui, prodotti freschi e di stagione, reperiti sul territorio a km zero, o quasi.
Cucino quello che trovo al mercato, e se non lo trovo si cambia ricetta, senza se e senza ma.
Mi ispiro alle ricette della tradizione Cucina Italiana, contaminando i miei piatti con sapori e gusti nuovi, ma senza perdere l'essenza della ricetta originale.
Ogni piatto racconta qualcosa del passato e qualcosa della cucina che verrà, anche se di zenzero ne uso pochissimo.
Benvenuti alla mia tavola e buon appetito.
La mia cucina inizia proprio da qui, prodotti freschi e di stagione, reperiti sul territorio a km zero, o quasi.
Cucino quello che trovo al mercato, e se non lo trovo si cambia ricetta, senza se e senza ma.
Mi ispiro alle ricette della tradizione Cucina Italiana, contaminando i miei piatti con sapori e gusti nuovi, ma senza perdere l'essenza della ricetta originale.
Ogni piatto racconta qualcosa del passato e qualcosa della cucina che verrà, anche se di zenzero ne uso pochissimo.
Benvenuti alla mia tavola e buon appetito.
