HomeChef

Sono uno Chef a domicilio, ma lavoro anche su navi da crociera da ormai tanti anni.
La mia cucina è radicata nel territorio ma aperta alle influenze da tutto il mondo, sfruttando la mia esperienza di 15 anni sulle navi.
Mi piace interagire con il cliente creando momenti altamente personalizzati e lasciando emozioni e ricordi indelebili.
Una esperienza a tutto campo che può trasformarsi anche in apprendimento, trasformando la cena in un cooking show.
Oppure una più privata ed intima esperienza dove vi guiderò verso il piacere di una cena esclusiva e curata.

I miei fornitori sono tutti km0 e selezionati seguendo criteri di sostenibilità, onestà e genuinità. Seleziono personalmente il prodotto alla fonte e mi adopero affinché la qualità venga mantenuta ed elevata fino al risultato finale.
Se il cliente lo richiede sono sempre disponibile nello svolgere mini lezioni di cucina.
In aggiunta ho a disposizione una piccola cantina di vini locali selezionati con cura, con i quali posso creare ottimi abbinamenti in base al menu selezionato.