Lukas

Tradizione, tecnica, ricerca ossessiva delle materie prime, caratterizzano la sua cucina a cui aggiunge sempre un giusto tocco personale. A 24 anni era già Patron & Chef nel suo ristorante a conduzione familiare. Nel 2014 ha collaborato con Carlo Cracco 2 stelle Michelin, nel 2015 si è trasferito a Milano per 2 anni e ha lavorato come chef privato con una famiglia nobile imparando molti segreti appartenenti al mondo della nobiltà. Questa esperienza lo porta a migliorare molto, partecipa a un corso presso l'Accademia di Gualtiero Marchesi. Nel 2015 ha ottenuto l'incarico presso il ristorante Filippo la Mantia, un noto chef per imparare ancora di più e superare i suoi difetti. Nel 2017 diventa giudice della competizione. Nel 2018 ha lavorato come executive chef in un noto ristorante selezionato dalla guida Michelin. Nel 2019 ha frequentato un corso di formazione riconosciuto, un maestro di cibo.

Nessuna fatica, niente borse della spesa stracolme, zero fatica. Organizzare una cena a casa, importante o informale, per pubbliche relazioni o per stare con gli amici, diventa un gioco da ragazzi con il personal chef. Cuochi a domicilio, di grido o meno noti, freelance o con un ristorante proprio. Prezzi: di tutti i tipi, anche abbordabili. Per un’occasione speciale, una festa, una cenetta romantica, per quel pasto che proprio non deve andare male. Si prenota, per una sera, un cuoco in carne e ossa. La scelta è ampia: a disposizione c’è il divo della tv, il pluripremiato, il ristoratore del momento, l’emergente, lo sconosciuto, il libero professionista che di mestiere fa solo quello. Basta fare una ricerca su internet con le parole “personal chef” o “private chef”.