Marcello Chef

Marcello Putzu ha fatto una lunga gavetta in giro per il mondo. Dal freddo della Russia al sole caraibico, questo percorso è stato impegnativo ma necessario alla sua maturazione umana e professionale. Attraverso il viaggio ha approfondito la conoscenza di culture e cucine diverse da quella italiana, sviluppando uno stile di cucina sincretico e innovativo capace di azzardare nuove armonie di sapori ed elementi. Dal 2015, Ha partecipato a diverse trasmissioni Televisive su reti Nazionale, Linea Verde Rai Uno , Gusto TG5 Canale 5, pubblicato delle sue ricette su diverse testate giornalistiche nazionali e internazionali, e guide come La Guida di Repubblica.

Ogni piatto creato dallo chef Marcello Putzu è frutto di un attento studio , scelta degli ingredienti , un aspetto unico che permette di elaborare anche l’impiattamento , l'impiattamento e la presentazione sono utilizzati sempre di più per evidenziare non solo l'arte culinaria dello chef ma l'unicità dell'esperienza

Conoscere le migliori eccellenze della cucina italiana.
,i grandi classicidella nostra tradizione, reinterpretati . Piatti che non troverai da nessun’altra parte. Un viaggio gastronomico in tutta Italia il tutto per chi non può essere presente fisicamente potrà godersi l’evento
con le tante dirette streeming.
Laboratori di cucina
Showcooking, presentazioni, incontri,.
Degustazione, incontro con le eccellenze artigianali del food Italiane
Ed infine Cena di Gala .