Descrizione
Sono Fabio Le Pera, un esperto di comunicazione e marketing in campo alimentare e uno Chef che valorizza i tuoi prodotti con le sue ricette per sviluppare nuove esperienze per i tuoi consumatori. “PubbliChef”™ un pubblicitario con l’anima (e la giacca) da Chef. A 16 anni durante la settimana creavo elaborati grafici e il weekend ero sempre davanti ai fornelli a guardare le donne di casa, a imparare e osare. Mentre come pubblicitario ho 20 anni di attività alle spalle, l’approccio alla cucina professionale è avvenuta nel 2014. Mi sono formato all’Italian Chef Academy di Roma. Tra le varie esperienze quella di Executive Chef del “Relais del Fiume”. Nel 2015, ho partecipato al programma “Master of Pasta” di Pasta Voiello in collaborazione con MasterChef Italia, realizzato negli studi TV di Milano, portando alla vittoria il mio piatto “Onda Calabra”. Come pubblicitario ho lavorato per molteplici Enti pubblici e privati, sviluppando progetti di comunicazione integrata.
