Rolando Romagnoli

Mi chiamo Rolando Romagnoli e sono un professionista enogastronomico di Treviso.

Fin da piccolo sono cresciuto con i vestiti sporchi di farina ed il mattarello in mano e con il passare degli anni ho potuto affinare la mia tecnica cercando nuove strade e creando le mie personali ricette.

Al lavoro ho affiancato vari corsi professionali e attualmente sono associato alla Federazione Italiana Cuochi e all'Associazione Italiana Sommelier.

Nel 2019 sono diventato Sommelier AIS ed il percorso all'interno da allievo e successivamente all'esterno come Sommelier, mi ha permesso di completarmi, riuscendo ad abbinare nel migliore dei modi il vino al cibo, creando straordinarie armonie e profonde emozioni.

"Credo che la cucina sia un’arte, possiamo cercare di copiare, di avvicinarci a quello che vorremmo, ma l’unico modo per essere ricordati è creare. Il mio obiettivo quando cucino è servire non solo un piatto stupendo, ma uno che, con il giusto abbinamento, EMOZIONI."

Il cuoco a domicilio è una nuova figura professionale che si sta sviluppando sempre di più, soprattutto all'estero, a causa dei ritmi frenetici della vita quotidiana che non permettono di avere molto tempo a disposizione per cucinare. Molte volte capita di voler organizzare pranzi e cene con amici o parenti, ma le tempistiche ristrette e il pensiero di dover lavare tutto, fanno optare per il ristorante. Proprio in questo frangente nasce il cuoco a domicilio, una figura professionale che si prende la responsabilità di cucinare al nostro posto, aiutandoci a scegliere il menù e sostituendoci nella successiva pulizia.