VillaBelfiori

Un’oasi di pace e gusto tra il verde e il mare.
Il Ristorante dell'Hotel Villa Belfiori è il nostro punto di forza per offrire una cucina di livello, sana e tipicamente sarda. Il ristorante ha due sale esterne, la Terrazza e la Veranda del belvedere di Villa Belfiori, che offrono una bellissima vista sulla Costa Verde e sul giardino della piscina. La cucina tipica della Sardegna è il piatto forte del nostro menù. Le ricette della tradizione sono realizzate con cura e arricchite da un tocco di innovazione per adattarle meglio al gusto contemporaneo. Selezioniamo con attenzione tutti gli ingredienti, privilegiando prodotti artigianali locali e a km 0. Come ad esempio le nostre marmellate, realizzate dal nostro chef con i frutti del nostro giardino. Consigliamo in particolare la nostra marmellata di fichi d’india che nel periodo estivo riscuote grandissimo gradimento sia per la particolarità del gusto che per la freschezza degli ingredienti appena raccolti.

Nel nostro menù, che varia stagionalmente secondo la disponibilità delle materie prime, ogni giorno si può scegliere tra una ampia scelta di antipasti, primi piatti e secondi della cucina Mediterranea e vegetariana. A colazione, pranzo e cena tutti gli ospiti possono ordinare alla carta tra un’ampia varietà di proposte. Realizziamo anche menù dedicati agli ospiti con particolari intolleranze alimentari o allergie, preferibilmente su prenotazione, ma riusciamo a soddisfare anche richieste estemporanee.

I nostri chef, appassionati estimatori della cultura e della tradizione isolana, prediligono l’uso di prodotti locali, freschi e gustosi, arricchiti dagli aromi caratteristici della cucina tradizionale e dalle nostre erbette tipiche. Il risultato è una cucina gustosa, genuina e dall’alta digeribilità. Ricette che appagano il palato, l’appetito e la buona salute.