P. IVA

Chef Bintu

Catering

Castiglione delle Stiviere (MN)

Fino a 200 km

Prezzo su richiesta

Genere di cucina

africana, contemporanea, fusion, italiana

Genere di eventi

battesimo, compleanno, evento aziendale, evento culturale, festa privata

Tipologia di pubblico

per adulti, per anziani, per coppie, per giovani, per gruppi

Descrizione

Mi occupo di cucina afro-fusion, unendo ingredienti e tradizioni dell’Africa – in particolare del Senegal – con elementi della cucina mediterranea e internazionale. Il mio obiettivo è creare piatti che non siano solo buoni da mangiare, ma che raccontino anche una storia: quella dell’incontro tra culture diverse.

Le peculiarità del mio servizio sono:
• Autenticità: utilizzo spezie, cereali e ingredienti tipici africani, mantenendo vivo il legame con le radici.
• Creatività: ogni piatto nasce dall’incontro tra tradizione e innovazione, con accostamenti inaspettati ma equilibrati.
• Esperienza culturale: non offro solo cibo, ma un viaggio sensoriale fatto di sapori, profumi e significati.
• Personalizzazione: creo menù su misura in base alle esigenze e al tipo di evento, valorizzando sempre stagionalità e freschezza.

Servizi

Offro diversi servizi come chef indipendente. Preparo menù personalizzati a domicilio e organizzo cene intime a tema, dal fusion al gourmet, fino alle radici africane. Amo collaborare con altri chef per creare eventi a 4 mani unici e coinvolgenti. Mi occupo anche di catering su misura per battesimi, matrimoni e feste private, oltre a proporre buffet eleganti di finger food e cocktail party. Per il mondo business realizzo pranzi e lunch aziendali pratici ma raffinati. Creo esperienze culinarie che vanno oltre il semplice piatto: show cooking con spiegazione di ingredienti e abbinamenti, cene sensoriali che uniscono cibo, musica e racconti, ed eventi tematici dedicati all’Africa. Offro pasti pronti fusion o tradizionali per famiglie e professionisti, e collaborazioni con locali per serate a tema o corner di cucina africana.

Approfondimenti

Quante persone può soddisfare il tuo servizio?

0 - 50

Quanto tempo prima vuoi essere contattato?

Due settimane

Fai trasferte?

Sì, fino a 200 km

La preparazione dei piatti avviene in loco?

Ti occupi anche del montaggio dell’attrezzatura che noleggi?

Ti occupi anche dello smontaggio dell’attrezzatura che noleggi?

Disponi di uno showroom?

Hai bisogno di attrezzature particolari?

Cucina completa • Piano di lavoro libero • Prese di corrente funzionanti • Frigorifero e congelatore funzionanti • Forno o microonde funzionante • Lavandino con acqua corrente • Bidoni/sacchi per rifiuti

Servizi aggiuntivi