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Chef

Chef Mazzei

Descrizione

Chef @Luigi Mazzei
Classe 1975,amante del suo lavoro. La sua passione nasce sin da piccolo all’età di 10 anni nelle cucine di Genova. Da qui inizia il suo tour lavorativo che lo porterà nelle cucine di Italia e del mondo. Numerosi riconoscimenti attestati e prestigiosi premi ambiti lo anno portato in continua salita. Da sempre attento alla cucina sana, alla dieta mediterranea con un tocco di particolarità. La sua passione unita al suo impegno e sacrificio per il sociale lo ha spinto a rimanere nella sua terra( Calabria ). Oggi con ben 34 anni di esperienza, dopo aver ricoperto importanti ruoli come manager, si occupa non solo di cucina ma bensì di consulenze manageriali, per strutture ricettive . Gli amici ed i colleghi lo definiscono una vera e propria forza della natura alla continua ricerca di #sapori genuini lavorati con una “ testa “ moderna. Il segno di qualcosa che sta cambiando lo si vede dai suoi piatti,un mix di sapori, una nuova esplosione di emozioni.

Servizi

Servizio catering in tutta Italia,Consulenze ristorative,Corsi di cucina,Affiancamento ,Formazione personale,Progettualità nelle nuove aperture ristoranti e location ricettive,Elaborazioni menù

Approfondimenti

Per quante persone puoi cucinare?

50 - 99 persone

Quanto tempo prima vuoi essere contattato?

Due settimane

Fai trasferte?

Sì, in tutta italia

Hai bisogno di attrezzature particolari?

Alcune attrezzature le ho io,altre verranno richieste capendo di che evento si tratta

Servizi aggiuntivi

Menù personalizzati
Show-cooking
Catering
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Questa funzionalità sarà disponibile a partire da Marzo
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