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Chef zeami
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Chef zeami

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Descrizione

Mi presento sono Emmanuele Zeami,
Sono siciliano e vivo a Gallarate provincia di Varese.
Sono uno cuoco, ho avuto la fortuna di fare le mie esperienze in vari hotel e ristoranti in giro per l’italia e in europa, sempre di medio e alto livello anche stellati.
ognuna di esse ha lasciato qualcosa nel mio percosso professionale.
Ho ricevuto alcune riconoscenze nella mia carriera tra le più significative: la fascia “Les disciples d’Auguste Escoffier”
Uno dei riconoscimenti più prestigiosi nel campo gastronomico a livello internazionale, ho partecipato a diversi concorsi organizzati dalla federazione italiana cuochi “FIC”
Ho un occhio attento al food cost e presto una particolare attenzione alla stagionalità e alla territorialità dei prodotti. dando il massimo valore alle risorse che mi vengono fornite
Mi Aggiorno costantemente perché amo il mio lavoro e do sempre il massimo con ottimi risultati. In brigata mi piace creare un ambiente armonioso e collaborativo con la sala

Approfondimenti

Per quante persone puoi cucinare?

50 - 99 persone

Quanto tempo prima vuoi essere contattato?

Due settimane

Fai trasferte?

Sì, fino a 100 km

Servizi aggiuntivi

Menù personalizzati
Show-cooking
Catering
Nessuna recensione disponibile

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Questa funzionalità sarà disponibile a partire da Marzo
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