Descrizione
Mi occupo di tutto essendo la prima cuoca del ristorante dv lavoro. Da 12 anni questa passione mi accompagna tanto da farla diventare il mio lavoro, dv metto in pratica tutta la mia creatività cercando sempre di tenermi aggiornata e quindi partecipando a dei corsi di cucina per poter allargare le mie conoscenze. Perché oltre alla passione che mi porto dentro da tanto tempo serve anche la conoscenza dei prodotti, del territorio, e il sapere associare gusti per creare il giusto connubio. Cerco sempre di dare e fare il meglio per non deludere il cliente, perché la mia più grande soddisfazione arriva quando entrano i piatti in cucina completamente spazzolati. La mia cucina principalmente si fonda sulla tradizionalità che per me sono le radici per la riuscita di un buon lavoro. Bisogna partire sempre dalla base per poi cercare di andare verso la “modernità “ . Il mio motto “ chi si ferma è perduto “ crederci sempre e non arrendersi mai.
