MassidsJ

Ciao a tutti mi chiamo Giulia ho 28 anni e sono di Cagliari . Iniziai la mia carriera in cucina a 18 anni come lavapiatti durante una stagione estiva crescendo di livello ed esperienza ho avuto modo di lavorare presso il ForteVillage e per Ristoranti con Rosette e Stelle Michelin a Londra e a Cambridge . Il training presso Chef di questa portata mi ha insegnato il rigore , l’ordine e il rispetto della materia prima utilizzandola nella sua integrità facendo poco scarto di tirandone fuori il meglio . Amo molto i sapori legati alla nostra terra e uso rivisitarli con tecniche nuove mantenendo semplicità e gusto . Sono inoltre Executive Chef e proprietaria del Risto Pub Notevole dove si punta tutto sullo stile artigianale rivoluzionario di cucina , birre e arte tutte materie prime km 0 abbinate a preparazioni complesse ma dal gusto intenso e deciso . Il mio menu si ispira a tutte le categoria di clientela hamburger gourmet , carni lavorate e tanti altri piatti vegetariani e vegani .

Offro servizi di consulenza per ristoranti che hanno bisogno di confronti e pareri su organizzazione e piatti . Inoltre propongo cooking classes per amatori del mestiere che vogliono imparare e si vogliono avvicinare a questo mondo . Disponibilità di interviste e ricette in tv sane e genuine con prodotti nostri .