Genere di cucina
drink/beverage, food truck, fusion, vegana, vegetariana
Genere di eventi
evento aziendale, evento culturale, festa privata, manifestazione sportiva
Tipologia di pubblico
per adulti, per anziani, per giovani, per gruppi
Descrizione
STORIA: Ricordo esattamente il momento in cui mi venne l’idea di creare un food & beverage van per fare feste ovunque, era il 1999 e facevo il Capo Barman nel mega yacht Seabourn Pride. Questa intuizione è rimasta a lungo nel cassetto dei sogni da realizzare finché nel 2017 ho deciso di concretizzarla.
FILOSOFIA: Promuovo le eccellenze del nostro territorio in modo originale, ovvero traducendo in italiano specialità internazionali e portandole ovunque con un furgone gastronomico multifunzione moderno e minimal.
Li traduco in italiano personalizzandoli con un mix di competenza, creatività e un’attenta selezione di ingredienti locali, artigianali e biologici.
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Italico: #semplicemanonbanale
Servizi
ITALICO: Cocktailbar Mobile
Dai grandi classici come l’Americano e il Gin Tonic ai signature twists come il Pimm’s Italico e il Salty Dog Italico. Bevande preparate da un veterano del bartending internazionale che ha avuto la pionieristica intuizione di esaltare i prodotti italiani anche nei cocktails e di applicarla alla più semplice ma non banale di tutte le categorie: gli HIGHBALLS. Ultima novità: Dessert Cocktail Italici!
ITALICO: Paninoteca Mobile
Un menù FUSION composto dai panini della tradizione d’oltreconfine rivisitati con le migliori materie prime nostrane. FRESCO, BIO, Km0, VEG, STAGIONALITÀ, ARTIGIANALITÀ: tutte le caratteristiche della ristorazione contemporanea di qualità, a bordo di una paninoteca con le ruote!