Genere di cucina
asiatica, contemporanea, fusion, mediterranea, sushi
Genere di eventi
compleanno, festa privata, lezione online, set fotografico
Tipologia di pubblico
per adulti, per anziani, per coppie, per giovani
Descrizione
Sono Lorenzo, un ragazzo amante della buona cucina e cuoco professionista. Viene prima la passione che il lavoro, amo studiare i piatti, selezionare la materia prima e trattarla con il massimo rispetto.
Ho avuto modo di apprendere tecniche e preparazioni in vari ristoranti, mi è sempre piaciuto guardare e curiosare e questo mi ha dato molta capacità di apprendimento.
Sono una persona calorosa, quasi un intrattenitore. Mi so distinguere, essere solare, e perché no, anche coccolare con un bel piatto di pasta o una pizza!
Amo i primi e al contempo mi piace realizzare piatti regionali, nazionali o internazionali. Dicono che il sushi lo so fare bene!
Servizi
Ho sviluppato un contesto di ordine e pulizia dietro il mio lavoro, voglio lavorare la materia prima rispettandola, con un'idea alla cucina circolare.
Mi piace offrire un servizio genuino e in linea con le proprie abitudini alimentari, poi, se si vuole provare qualcosa di diverso, sono pronto a sconvolgere qualsiasi piano!