Descrizione
Sommelier a Lucca e ovviamente sono da sempre appassionato di vino e buon cibo. Ho conseguito il diploma di Sommelier AIS nel 2012 e di degustatore ufficiale l’anno seguente. Successivamente nel corso del 2014 ho frequentato un corso specifico sullo Champagne a Roma, conseguendo lo stesso anno i diplomi in “tecniche della comunicazione del vino” e “tecniche di servizio del vino”. Partecipo alle principali competizioni nazionali, dove ho ottenuto risultati importanti tra i quali i primi posti nel “Master del Sagrantino 2015” e nel “Master del Sangiovese 2016”. Successivamente mi sono classificato al 3° posto al “Miglior Sommelier d’Italia 2018, 2021, 2022 e 1° posto al “Miglior Sommelier della Toscana 2023”. Sono inoltre il proprietario dell’enoteca online UVAGGIO.
A completa disposizione a Lucca e provincia per degustazioni di vino, wine tours, abbinamenti e corsi sul vino per privati e professionisti, selezione e servizio vini per matrimoni ed eventi
Servizi
SOMMELIER
Mi occuperò del servizio dei vini in occasione di cerimonie, catering, fiere ed eventi
WINE TASTING
La degustazione guidata arricchita da immagini in grado di trasportare i partecipanti nel territorio di origine dei vini
ALLESTIMENTO CANTINA
Per i professionisti ma anche per i privati
CARTA DEI VINI
La carta dei vini è uno strumento fondamentale per il vostro locale
COMUNICAZIONE E SOCIAL MARKETING
Lo sviluppo di un brand o di un prodotto specifico attraverso eventi pubblici oppure attraverso operazioni di social marketing
FORMAZIONE
Si tratta di lezioni “cucite” su misura in base alle esigenze connesse alla tipologia di attività svolta o alla propria passione, come ad esempio:
Avvicinamento al vino (anche online)
Abbinamenti cibo/vino (anche online)
Tecnica della degustazione (anche online)
Tecniche di servizio (anche online)
WINE TOUR
Visite organizzate alla scoperta dei vigneti e delle splendide cantine della Toscana