Descrizione
Ciao a tutti ecco le mie qualità distintive da Barlady Professionista, conseguite presso Mixology Academy:
Saper lavorare in speed-working (saper preparare 4 cocktail differenti simultaneamente)
Ricettario internazionale IBA
Merceologia dei distillati
Tecniche di preparazione (shake&strain, build, layers)
Creazione cocktail su esigenza e gusto del cliente
Saper lavorare in speed-working (saper preparare 4 cocktail differenti simultaneamente)
Ricettario internazionale IBA
Merceologia dei distillati
Tecniche di preparazione (shake&strain, build, layers)
Creazione cocktail su esigenza e gusto del cliente
