Descrizione
Mi chiamo Samuele ho 28 anni e sono entrato nel mondo della mixologia ormai 3 anni fa.
Nonostante sia un neofita nell'ambito, sono spinto da una forte passione per questo lavoro.
Dopo alcuni anni lontano dal settore, ho deciso di rimettermi in gioco, imparando l'arte della mixologia molecolare e delle preparazioni home made.
Conosco quasi tutti i segreti della mixologia molecolare: dall'utilizzo degli strumenti, alle ricette più particolari.
In merito all home made, mi è stato insegnato a preparare tutti gli ingredienti base, però partendo dalla materia prima: sour, bitter, infusioni ecc.
Nonostante sia un neofita nell'ambito, sono spinto da una forte passione per questo lavoro.
Dopo alcuni anni lontano dal settore, ho deciso di rimettermi in gioco, imparando l'arte della mixologia molecolare e delle preparazioni home made.
Conosco quasi tutti i segreti della mixologia molecolare: dall'utilizzo degli strumenti, alle ricette più particolari.
In merito all home made, mi è stato insegnato a preparare tutti gli ingredienti base, però partendo dalla materia prima: sour, bitter, infusioni ecc.
