Dolci Capricci Officina del gusto

Mi occupo personalmente della progettazione fino alla produzione del dolce stesso seguendo l'iter produttivo a 360° con lo scopo di soddisfare la clientela al 100%
Sul mercato da un paio di anni, conquisto il titolo di Miglior Pasticcere donna al World Pastry Stars 2020, convegno ideato dal grande Massari, al terzo posto.
Mi occupo dalla pasticceria classica fino ad arrivare a quella moderna, perfezionandomi sul cake design. Gestisco la parte di ideazione e realizzo idee portate personalmente dalla clientela. Oltre alle torte per eventi, gestisco sweet table con cupcake e cake pops decorati a tema, fino ad arrivare alla biscotteria decorata con pasta di zucchero o ghiaccia reale che fungono come bomboniere o segnaposti.

Su richiesta mi occupo anche di pasticceria salata. Da pizzette e salatini fino ad arrivare a tramezzini farciti e torte salate.
Offro un servizio di consegna a domicilio.

Per chi volesse un servizio di cake design che si scosti dalla torta, realizzo Dummy, torte finte montate su polistirolo da tenere come ricordo di una ricorrenza.
Oppure topper aggiuntivi alla torta da conservare.