Genere di barman
basic bartender, executive bartender
Genere di eventi
addio al celibato, compleanno, evento aziendale, festa privata, matrimonio
Tipologia di pubblico
per adulti, per coppie, per giovani, per gruppi
Descrizione
Offro un servizio completo e autonomo nel settore bar, occupandomi sia della preparazione che della gestione operativa. Dalla caffetteria ai cocktail, fino all’allestimento di aperitivi, garantisco qualità, attenzione al cliente e rapidità nel servizio.
Mi occupo anche della gestione organizzativa: controllo delle giacenze, scadenze e rifornimento di magazzino e frigoriferi, oltre alla cura dell’igiene e della manutenzione ordinaria della strumentazione.
Gestisco in autonomia i pagamenti in cassa e la chiusura fiscale.
Servizi
Servizio al banco
Preparazione di caffè e bevande calde
Preparazione di cocktail e drink al banco
Allestimento aperitivi
Gestione magazzino
Gestione degli ordini di rifornimento
Controllo delle giacenze (scorte)
Monitoraggio delle scadenze dei prodotti
Gestione dei frigoriferi
Manutenzione e pulizia ordinaria macchinari
Pulizia e igiene strumentazione di lavoro
Gestione cassa e chiusura fiscale
Servizio bar per eventi (aperitivi privati, feste aziendali, catering)