Descrizione
Torinese, classe 1994, fin da piccolo appassionato di eno-gastronomia. Dopo aver conseguito il diploma di Sommelier ALMA-AIS, nel 2014, ha lavorato in tre dei più importanti ristoranti stellati italiani. Nel 2018 si laurea in Viticoltura ed Enologia ed inizia i suoi viaggi alla scoperta dei vini della California e della Borgogna. Matura in questi ultimi anni la voglia di comunicare attraverso la scrittura e la didattica.
