Genere di cucina
food truck, italiana, regionale
Genere di eventi
evento aziendale, evento istituzionale, festa privata, festival, fiera
Tipologia di pubblico
per adulti, per anziani, per coppie, per giovani, per gruppi
Descrizione
Questa particolare attività nasce dall'esperienza ventennale nel settore del commercio e raccolta di Tartufi freschi e la passione del Food.
La particolarità della nostra proposta è unica nel suo genere in primis per utilizzo di materie prime di nicchia ed esclusivamente prodotte in Piemonte.
Siamo disponibili su prenotazione per:
-EVENTI PRIVATI/AZIENDALI
-CATERING
-FESTE E MATRIMONI
-SERVIZIO FOOD PER PRO LOCO E COMUNI
-PRODUTTORI VINO
Servizi
Offriamo tutto l'anno un menù completo, arricchito con condimento di Tartufi freschi e stagionali.
Altresi realizziamo menù personalizzati a richiesta anche senza Tartufo.
I nostri piatti classici sono questi:
-TAGLIOLINI (pasta fresca) CON TARTUFO e crema di Parmigiano
-TAGLIOLINI con Funghi Porcini.
-Tartare di Carne cruda (Coalvi)
-Salsiccia di Bra (macelleria Scaglia di Bra)
-Polpette di Fassona ripiene di Tartufo
-Uova fritte con Tartufo
-Arancini artigianali ripieni di tartufo o funghi.
-Flan di Zucca
-Panino Bra
-Tartar Burger
-Panino Bomba.
Le preparazioni dei nostri piatti sono realizzate al momento a vista dei clienti.