Saria Canonico

Si dice che "Un pasto senza vino è come una giornata senza sole".. e quale miglior modo conoscete per dare il giusto valore ad ogni evento,se non accompagnandolo con un calice pieno di colori,sfumature e profumi?!
Così nasce la mia passione e la mia curiosità verso l'alimento più nobile delle nostre tavole.
Se poi abbiamo il desiderio di creare un abbinamento con le pietanze,tradizionali o moderne,lì nasce una vera e propria "sfida" che coraggiosamente mi propongo di accogliere ogni volta che mi si presenta l'opportunità!

Alla passione del vino si aggiunge quella delle lingue straniere, che mi permette di visitare di persona le cantine, comprenderne i metodi di lavorazione, e la filosofia che si nasconde dietro ad ogni azienda.
Ma attenzione,non fatevi ingannare dalle apparenze..a volte è proprio vero che nella botte piccola c'è il vino buono!