Ale_chef_83

Per la procedura della preparazione da zero del menu e dell'allestimento della sala da pranzo bisogna arrivare all'incirca due orette prima di iniziare la cena ho pranzo

Il nostro servizio inizia da quando studiamo insieme un menù col cliente poi io mi incarico della spesa e quando siamo in casa del cliente .Mia moglie si occupa del servizio di cameriere allestisce la sala dove si pranzerà ho cenerà .Mentre io mi occuperò di tutto il programma di cucina ,del menù dall'antipasto ,il primo,il secondo e il suo contorno ed per finire il dolce ,una volta finito il pasto si inizia a preparare per la pulizia fi ale della cucina si butta la spazzatura, differenziandola perché è molto importante per il futuro del nostro pianeta e si saluta tutti e si va via.