Lorenzo Andriola

Sono Lorenzo, un ragazzo amante della buona cucina e cuoco professionista. Viene prima la passione che il lavoro, amo studiare i piatti, selezionare la materia prima e trattarla con il massimo rispetto.
Ho avuto modo di apprendere tecniche e preparazioni in vari ristoranti, mi è sempre piaciuto guardare e curiosare e questo mi ha dato molta capacità di apprendimento.
Sono una persona calorosa, quasi un intrattenitore. Mi so distinguere, essere solare, e perché no, anche coccolare con un bel piatto di pasta o una pizza!
Amo i primi e al contempo mi piace realizzare piatti regionali, nazionali o internazionali. Dicono che il sushi lo so fare bene!

Ho sviluppato un contesto di ordine e pulizia dietro il mio lavoro, voglio lavorare la materia prima rispettandola, con un'idea alla cucina circolare.
Mi piace offrire un servizio genuino e in linea con le proprie abitudini alimentari, poi, se si vuole provare qualcosa di diverso, sono pronto a sconvolgere qualsiasi piano!